Wemex katalog – parno konvekcijske peči
Podjetje Eloma skrbi za oskrbo prehrambne industrije z gostinsko opremo, in sicer v katalogu predstavlja parne konvektomate Multimax. Predstavljene so prednosti uporabe tovrstnih naprav za kuhanje, ki vključujejo zmanjšanje energetskih stroškov, nižje stroške vzdrževanja in takojšnjo peko brez predgretja. Novi Eloma Multimax B omogoča shranitev do 99 programov, kontrolo temperature s sondo, aktivno vlaženje in izsuševanje komore s tehnologijo Clima-Aktiv, ventilator, ki se samodejno obrača, možnost ročnega vlaženja ter funkcijo za ekonomično rabo energije. Tudi Eloma Multimax A zagotavlja visoko učinkovitost in veliko mero prilagodljivosti, saj omogoča intenzivno ali kombinirano vlaženje, regeneracijo v treh različnih nivojih, ročno vlaženje, poleg tega je opremljena še s programom za čiščenje. Za individualni sistem rešitev poskrbi kombinacija dveh konvektomatov Eloma, ki se dobro podata celo v utesnjene prostore. Vse operacije in nizi se lahko nastavljajo istočasno, kar poskrbi za optimalno udobje in kakovost na prostoru, manjšem od enega kvadratnega metra.